Malbec, trend letošnjega leta

Kaj imajo skupnega brazilska elita in Britanci, stari od 24 do 35 let? Obema na videz tako oddaljenima skupinama je glede na raziskave najljubše vino argentinski malbec. Prav tako se nad njim vse bolj navdušujejo Američani, ki ga pijejo namesto kalifornijskega caberneta. Malbec je celo tako priljubljen, da je postal sam po sebi blagovna znamka, saj ga v restavracijah naročajo ljudje, ki o tem vinu ne vedo prav ničesar.

Malbec je najbolj razširjena sorta grozdja v Argentini, zasajena na 34 tisoč hektarjih vinogradov. V Argentino so ga prinesli v 19. stoletju iz Francije, iz Cahorsa, kjer so ga poznali kot côt. A šele v novi domovini je pridobil tudi novo identiteto. Res pa je, da so tudi Argentinci vedeli, kako ga je treba gojiti v vinogradih z visoko nadmorsko višino in predvsem kako ga prodajati.

Kot vino, ki je lahko srednjega ali močnega telesa, z veliko kisline, visokimi tanini in temnordečo barvo, je kot naročeno za ameriški trg. Zanimivo pa je, da najdražje malbece kupujejo Brazilci. Za brazilsko elito je to vprašanje nacionalne časti in raje kot drage bordojce si privoščijo drage malbece.

Številni poznavalci trdijo, da je malbec kot seks: ne glede na to, kako slab je, bo še vedno ok. Morebiti je tudi zato zelo priljubljen pri pivcih, ki sicer niso vinski poznavalci. V novem svetu počasi zamenjuje cabernet sauvignon in zato ni čudno, da je Argentina postala peta največja proizvajalka vina na svetu, ki svoje ekonomske težave v mnogočem rešuje prav z malbecom. Zahvaljujoč trendu njegove priljubljenosti, seveda. Samo v ZDA so v zadnjih petih letih povečali izvoz malbeca z dveh na štiri milijone zabojčkov vina.

A medtem ko se novi svet že nekaj let noro navdušuje nad tem lahko pitnim vinom, se Evropa z malbecovim trendom šele spogleduje. Razen v Veliki Britaniji argentinska ikona še ni zares zavzela stare celine. Morebiti pa je čas, da letos Evropa zapleše tango z malbecom.

La Fortuna Malbec 2006

La Fortuna leži v osrčju province Curicó v Čilu, natančneje v dolini Lontué, njenem najbolj znanem delu. Tako podnebje (milo, podobno sredozemskemu s toplimi poletji in zelo milimi zimami) kot tudi sestava zemlje sta tukaj omogočila razmah vinogradništva. Različne sorte grozdja so po posestvu razporejene glede na lego in izpostavljenost, s čimer so zagotovljene optimalne razmere za rast in nemoten razvoj jagod. Klet La Fortuna je najbolj znana prav po pridelavi izjemnega malbeca.

Sorta malbec je ena od bordojskih sort (poleg cabernet sauvignona, merlota in cabernet franca) in v preteklosti so jo uporabljali predvsem za dodajanje k različnim mešanicam. Kmalu pa so vinarji in enologi opazili izjemen potencial te sorte in jo začeli, predvsem v novem svetu, polniti samostojno. Tako zdaj malbec ob carmenèrju postaja ena najbolj prepoznavnih čilskih sort.

Vino ima globoko rdečo rubinasto barvo z nekaterimi svetlejšimi odtenki. Arome po slivovi marmeladi, rdečem sadju in raznih zeliščih. Struktura je srednje močna z že v vonju zaznavnimi tanini, ki pa se pri pitju elegantno vključijo v prijeten skladen žameten okus. Zaznavamo lahko arome rdečih sadežev, suhih sliv, usnja in čokolade. Vino je elegantno, z lepo svežino in srednje dolgim zaključkom.

Malbec se izvrstno poda k testeninam z mesnimi omakami in jedem z žara. Zaradi močnih taninov je vredno poskusiti, kako se vino poda k bolj mastni hrani, jetrcem in golažu.

Sorta: malbec Stopnja alkohola: 13,50 % Sladkorna stopnja: suho Cena: 10,70 evra, evino.si

Ocena: 8,5

Ocenjuje: Nina Čarman, eVino.si