Čokoladne kroglice s konopljo

Konoplja, pa naj bo v obliki semen ali olja, na naše telo vpliva izredno pozitivno. Ker pri peki ali cvrtju izgubi kar nekaj svojih zdravilnih učinkovin, smo se tokrat odločili, da predstavimo nekoliko drugačno sladico. Pri izdelavi bomo tako izpustili najpogostejšo sestavino sladic – sladkor – in peko v pečici.

Sestavine: 500 gramov makadamije 20 datljev ½ skodelice oluščenih semen jedilne konoplje štiri velike žlice surovega kakava v prahu

Priprava: V multipraktiku najprej zmeljemo makadamijo, datlje in kakav, tako da dobimo gladko zmes. Dodamo še semena jedilne konoplje, ki jih le delno zmeljemo. Namesto štirih žlic kakava v prahu lahko dodamo le tri žilice in malo gosto stopljene jedilne čokolade.

Če dodamo jedilno čokolado, bo zmes nekoliko bolj pacasta in temnejše barve.

Ko je zmes končana, jo ali enakomerno porazdelimo po nekoliko višjem pladnju (debelina naj bo od 0,5 do 1 centimeter) ali pa jo z rokami oblikujemo v manjše kroglice. Maso oziroma kroglice nato za vsaj dve uri postavimo v hladilnih, da se masa shladi in nekoliko utrdi.

Če smo maso porazdelili po pladnju, lahko piškotke, ko maso vzamemo iz hladilnika, poljubno oblikujemo.