Ponedeljek, 24. 3. 2014, 15.00
8 let, 7 mesecev
Minuta za zdravje: Šparglji – dragocen vir zdravju koristnih hranil
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Na naših krožnikih se bodo kmalu znašli šparglji, ki so znani zlasti po učinkovini asparagin, ki spodbuja delovanje ledvic in posledično pospešuje izločanje urina.
Šparglji so prav tako bogati z vitamini, kot so A, B, C in E ter minerali, med drugim z bakrom, cinkom, fosforjem, kalijem in železom. Vsebujejo tudi folno kislino in balastne snovi, ki pospešujejo presnovo in delovanje debelega črevesja.
Poleg omenjenega so bogat vir glutationa, enega najpomembnejših antioksidantov, ki preprečuje nastanek škode, ki jo lahko naredijo prosti radikali. So tudi bogat vir rutina, ki krepi stene krvnih žil in luteina, pomembnega za zdrave oči.
