Sreda, 25. 3. 2009, 14.36
8 let, 7 mesecev
Zapečene sardele, sardine in sardoni
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Pozabite na ribe iz konzerve - rajši si prijetno hrustljave pripravite sami.
Sestavine: - 12 rib, - sol, - žlica drobtin, - pol žlice sesekljanega peteršilja, - 1 dl olja, - sok pol limone, - 3 stroki sesekljanega česna. Svežim ribam odtrgajte glavo in z njo potegnite iz njih drobovje. Obrišite jih s papirjem, osolite in v vrstah naložite v namazano plitvo posodo, potresite z drobtinami in peteršiljem, polijte z oljem in dajte v pečico. Ko so že skoraj pečene, odlijte olje, jih pokapajte z limoninim sokom in potresite s sesekljanim česnom ter še malo popecite. Za boljši okus lahko dodate tudi nekaj vina.
