VIDEO: Solata, ki ne gre s pečenko

Kaj imajo skupnega fige, špinača, avokado, skuta in paprika? Na prvi pogled ne prav veliko, Andrej Murko pa je vendarle našel njihov skupni imenovalec in v svoji zadnji praznični kuharski delavnici pripravil jed za bombastičen začetek leta.

Sestavine: 125 g puste skute MU Cuisine 1 avokado 100 g suhih fig 100 g mlade špinače 1 mango 1 rdeča paprika 1 zelena paprika 2 žlici olivnega olja 2 žlici jabolčnega kisa

Priprava: Vso zelenjavo in sadje operemo, narežemo na poljubno velike kocke, začinimo in narahlo premešamo.

Po najdaljši noči si privoščite nekaj lahkega

Sadno solato s skuto sicer lahko postrežete kot hladno predjed za silvestrovo, priporočamo pa jo predvsem kot glavni obrok za prvi dan v letu.

Povrnite svojemu telesu nekaj vitalnosti in ga prebudite z okusno vitaminsko bombo. Na splošno je priporočljivo, da bi po dolgem decembru, ko ni manjkalo slastnih in precej mastnih dobrot, posegali po malo bolj lahki in lažje prebavljivi prehrani. Začnite z osvežujočo solatko in v naslednjih dneh nadaljujte z malo bolj lahko prehrano, ki naj vsebuje več vitaminov, mineralov in manj maščob ter mesnih izdelkov.

Lahek začetek leta z mlečnimi izdelki visoke kakovosti

Bi se radi že prvi dan v letu spravili na noge in s kopico novega zanosa vkorakali v novo leto? Začrtajte si nov prehranjevalni režim in se vsaj za nekaj dni odpovejte sladkorju in težki hrani.

Naj bo to vaša novoletna zaobljuba. Začnite s sadno solatko in nadaljujte z več obroki, ki vključujejo tudi skuto.

Andrej Murko priporoča lahko skuto MU Cuisine Ljubljanskih mlekarn, ki bo vaše jedi oplemenitila z edinstvenim okusom in hkrati poskrbela za zdrav in lahek obrok.

Kuharske praznične delavnice z Andrejem Murkom

Andrej vam je letos olajšal kuhanje v najbolj norih prazničnih večerih v letu in pripravil šest predlogov za preproste jedi, ki očarajo že po prvem grižljaju.

Andrejev praznični jedilnik: