Torek, 25. 5. 2010, 7.39
10 let
Tatarski biftek
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3
Surova mesna jed, ki jo lahko ponudimo kot predjed ali pa jo postrežemo za zajtrk ali večerjo.
Potrebujemo: 30 dag govejega fileja 2 rumenjaka žličko majoneze žličko gorčice 1 čebulo 2 stroka česna poper sardelne filete kapre papriko v prahu belo vino ali vodo
Priprava: Goveje meso očistimo žilic in loja in ga drobno sesekljamo (najbolje z multipraktikom). Meso osolimo, dodamo rumenjaka in žlico vina ali vode in vse skupaj dobro premešamo. Masi dodamo še majonezo, gorčico, drobno sesekljano čebulo, česen, kapre in sardelne fileje, papriko v prahu in poper ter dobro zmešamo. Postrežemo s popečenimi toasti in maslom.
