Sobota, 19. 6. 2010, 13.41
8 let, 9 mesecev
Solata s popečeno zelenjavo
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3
Potrebujemo: 1 veliko bučko ali kumaro 1 rdečo papriko 1 rumeno papriko 1 zeleno papriko feta sir jajčevec češnjevec
Priprava: Bučke in jajčevec narežemo na kolobarje, papriko pa na nekoliko širše trakove. 10–15 minut pred pripravo zelenjavo posolimo, popramo, začinimo s česnom (po okusu) ter pokapamo z olivnim oljem. Nato na še ne segreto ponev položimo zelenjavo in najprej nekaj minut dušimo na rahlem ognju, dokler se zelenjava ne omehča. Nato dodamo češnjevec in ga zlato zapečemo. Popečeno zelenjavo še vročo okisamo z balzamičnim kisom, saj bo tako nase bolj vezala sokove.
Pred serviranjem lahko dodamo še koščke feta sira. Jed postrežemo ohlajeno na sobno temperaturo.
