Sladki konec tedna: Iz avokada nastane čokolada #izarhiva

Verjetno še niste pomislili na to, da bi sladico pripravili iz avokada. A ravno ta temnozelena bunka z masleno notranjostjo je bistvena sestavina za današnji čokoladni mousse, ki ne vsebuje niti kančka smetane, pa je vseeno bogat in svilnato kremast. In ker namesto sladkorja uporabite med in banane, je že skoraj zdravstveno priporočljiv. Zato kar prižgite kuhinjski mešalnik!

Čokoladni mousse z avokadom:

• 2 zrela avokada

• 1 zrela banana

• 4 jedilne žlice medu

• 1 čajna žlička ekstrakta vaniljevega

• 5 jedilnih žlic kakava v prahu

• ščepec soli in cimeta

Foto: Thinkstock

Avokada razpolovite, odstranite jima koščici in iz polovičk z žlico postrgajte meso. S kuhinjskim mešalnikom oziroma blenderjem temeljito zmešajte vse sestavine, da dobite gladko kremasto zmes. Mousse nadevajte v kozarčke in postavite v hladilnik za vsaj eno uro. Postrezite s svežim ali kandiranim sadjem oziroma s svojimi priljubljenimi oreščki.