Petek, 27. 2. 2009, 14.35
10 let
Rižota z jurčki in zelenjavo
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3
Rižota z jurčki je takorekoč kuharska klasika, ki si zasluži, da od časa do časa pristane na vaših krožnikih.
Sestavine: - 350 g riža, - 2 majhna jurčka, - 1 korenček, - por, - paradižnik, - 50 g masla, - olivno olje, - belo vino, - juha, - sol. Por narežite na kolobarje in ga skupaj z drugo narezano in očiščeno zelenjavo kuhajte v visokem loncu z maslom in dvema žlicama olja. Ne pozabite olupiti paradižnika. Ko se zelenjava zmehča, dodajte riž in prelijte s polovico kozarca vina. Počakajte, da izhlapi, in nato polijte z vročo juho. Kuhajte, dokler vsa tekočina ne izhlapi oziroma dokler se riž ne skuha.
