Z malo domišljije so lahko ledene kocke lični okraski v poletnih napitkih, lahko pa vam prihranijo celo kakšen evro ali dva.
Mi smo za vas izbrali pet idej. Ob tem pa naj še dodamo, da so najbolj praktične posodice za led silikonske, saj je iz njih ledene kocke najlažje odstraniti.
Ohranite svežino zelišč
Zelišča, ki jih želite ohraniti, zložite na pladenj za pripravo ledenih kock in jih prelijte z olivnim oljem. Pladenj dajte v zmrzovalnik in zeliščne kocke vam bodo vedno na voljo. Najboljša zelišča za tovrstno zamrzovanje so rožmarin, žajbelj, timijan in origano.
Očarajte goste z rožnimi ali sadnimi ledenimi kockami
Z vodo zamrznite lističe, cele manjše cvetove ali koščke sadja, in s tovrstnimi ledenimi kockami postrezite napitke. Sadne ledene kocke ne bodo le barvno polepšale napitkov, temveč jim bodo dodale tudi okus. Če želite, da bodo vaši motivi v ledenih kockah bolj jasno vidni, uporabite destilirano vodo.
Čokoladne ledene kocke
Po spodnjem receptu si naredite čokoladne ledene kocke, ki bodo odličen dodatek na primer k ledeni kavi ali pa vaniljevemu ali mandljevemu mleku.
Sestavine:
• 200 ml mleka
• 50 ml vode
• žlica nesladkanega kakava v prahu
• žlička sladkorja
• žlica kave
• 70 g temne čokolade
Priprava:
V ponvi na srednje močni temperaturi ob stalnem rahlem mešanju do vrenja segrejete mleko, vodo, sladkor, kakav in kavo. Nato mešanico prelijete po koščkih zdrobljene čokolade in mešate z leseno žlico, dokler ne dobite gladke in kremaste zmesi, ki jo, ko se ohladi, vlijete v model za pripravo ledenih kock in zamrznete.
Zamrznjeno vino za omake
Ste kdaj že kupili celo steklenico vina, čeprav ste ga potrebovali le malo, na primer za izboljšane okusa omake? Da vam v prihodnje ne bo treba odpirati ali kupovati vina le zaradi tega, si raje naredite ledene kocke, ki vam bodo tako vedno pri roki. Zamrznete lahko rdeče ali belo vino.
Jušne ledene kocke
Prav tako lahko zamrznete tudi ostanke domače čiste goveje, kokošje ali zelenjavne juhe in jih pozneje uporabite za izboljšanje jedi.
2
