Sreda, 8. 9. 2010, 13.16
8 let, 9 mesecev
Marmelada s čokolado
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3
Malinova marmelada s čokolado
Potrebujemo: 1 kg malin ½ kg sladkorja 10 dag jedilne čokolade želin
Priprava: Dve žlici sladkorja in pol vrečke želina zmešamo v skodelici. Maline in preostali sladkor kuhamo na zmernem ognju, dokler se maline ne razpustijo. Nato dodamo mešanico želina in sladkorja in kuhamo še pet minut. Na koncu dodamo nalomljeno čokolado in kuhamo dokler se ta ne raztopi. Ogrete kozarce napolnimo z marmelado, dobro zapremo in postavimo na toplo (najbolje je pokriti z odejo), da se marmelada počasi ohlaja.
Pomarančna marmelada s čokolado
Potrebujemo: 70 dag mandarin 30 dag pomaranč 1 kg sladkorja 3 limone 10 dag jedilne čokolade cimet želin
Priprava: Pomaranče dobro operemo in nastrgamo malo lupine. Pomaranče in mandarine olupimo, odstranimo bele nitke, narežemo na majhne kose in zmeljemo v multipraktiku. Dve žlici sladkorja in pol vrečke želina zmešamo v skodelici. Nato v posodi za kuhanje zmešamo pomaranče, mandarine, nastrgano lupino pomaranč, preostali sladkor in sok treh limon in nekaj časa na zmernem ognju vremo. Nato dodamo želin in sladkor, na koncu pa še na koščke nalomljeno čokolado in malo cimeta. Ko se čokolada popolnoma raztopi, nalijemo marmelado v vroče kozarce in jih postavimo na toplo, da se počasi ohlajajo.
