Četrtek, 27. 5. 2010, 13.20
8 let, 9 mesecev
Kokosove kocke
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Potrebujemo (za en velik pekač):
Biskvit: 4 jajca 18 dag sladkorja 16 dag moke 1 vanilijev sladkornilij konico pecilnega praška 4 žlice tople vode
Obliv: 1 veliko jedilno čokolado 30 dag kokosove moke
Priprava: Ločite rumenjak in beljak in stepite beljake v sneg. Snegu nato dodajte sladkor in rumenjake. Po želji lahko za boljši okus dodate tudi vaniljev sladkor. Dobro zmešajte ter nato masi postopoma dodajte moko in pecilni prašek. Za bolj gladko zmes na koncu masi dodajte še 4 žlice tople vode. Če želite, da bo testo še bolj rahlo, namesto navadne vode dodajte vodo z mehurčki. Pecite približno pol ure pri 180 stopinjah oziroma da testo lepo porumeni. Pustite, da se biskvit ohladi in med tem časom stopite čokolado. Na ogenj pristavite posodo z malo vode, v katero položite še nekoliko manjšo posodo. Vanjo dajte košček masla, malo olja, mleka in jedilne čokolade. Mleko bo čokolado zredčilo, medtem ko bosta maslo in olje čokoladi dala sijaj.
Ko je testo ohlajeno, ga narežite na poljubno velike kocke, pomočite v čokolado in povaljajte v kokosovo moko.
