SiolNET. Trendi Kulinarika
4,37

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Kaj so evropskim voditeljem postregli na Brdu

4,37

termometer

Brdo neformalno srečanje
Foto: STA

Voditeljem institucij in držav članic Evropske unije, ki so se sinoči sestali na neformalni večerji na Brdu pri Kranju, so postregli postrv, krompirjev njok na paradižnikovi kremi in govejo ličnico.

Za hladno predjed so v Kongresnem centru Brdo postregli brdski travnik s postrvjo. Za toplo predjed so gostom premierja Janeza Janše namenili krompirjev njok, polnjen z mladim sirom, na paradižnikovi kremi s hrustljavo baziliko.

Kot glavno jed je ekipa pod vodstvom kuharskega mojstra Tomaža Kavčiča postregla govejo ličnico, kuhano 13 ur na 74 stopinjah Celzija, na reducirani omaki z dimljenim krompirjem in mesno osnovo.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Tomaz Kavcic (@tomazkavcic)

Na meniju večerje so bili še "sadje in zelenjava na žlico" ter kava, so sporočili iz vladnega urada za komuniciranje.

Oglejte si še:

50 Best Trendi Razglasili najboljše restavracije na svetu, med njimi tudi slovenska #video

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

Delite na:
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin