Ali moški res radi pijejo rožnato?

Toda prodajalci vina so si tako dolgo prizadevali, da bi rosé postal enakovreden drugim vinom, da jim je nazadnje uspelo – rosé, predvsem tisti iz Provanse, je postal sofisticirano vino, ob katerem ni treba zardevati.

Brosé oziroma po naše frosé - fantovski rosé Predvsem naj ne bi bil več le za dekleta. Letos poleti je na primer britanski Telegraph objavil zgodbo, kako je rosé postal največji vinski trend med moškimi in si s tem prislužil ime brosé, boy's rosé ali fantovski rosé, torej frosé po naše.

Ob tem so brosé primerjali z zmenki prek interneta, češ, kar je bilo včasih nezaslišano, je danes popolnoma normalno. Ali s pitjem piva, ki je bilo nekoč rezervirano le za moške, zdaj pa je popolnoma vsakdanje, da si tudi ženske naročijo kozarec piva. In to celo zelo poznavalsko. Medtem pa niso redki niti prizori, ko si skupina moških po službi v baru naroči steklenico roséja.

Ko je bil članek objavljen, so se v drugih časopisih zgražali, češ da gre le za začasni hipsterski fenomen in da rosé nikakor ni postal brosé. Zdaj pa je provansalsko vinsko združenje CIVP objavilo rezultate raziskave, v kateri so ugotovili, da moški v ZDA, Braziliji, Rusiji in Avstraliji res bolj posegajo po rožnatih vinih.

V študiji so raziskovali vinske trende od leta 2002 do leta 2014 in ugotovili, da pri pitju roséja sploh ni več razlike med spoloma. V Braziliji moški spijejo celo več roséja kot ženske.

Na Švedskem je povpraševanje po rožnatih vinih v 12 letih zraslo za 750 odstotkov Predvsem pa se je rosé rešil stereotipa cenenega vina, kar se pozna tako pri povečanju pitja (v zadnjih 12 letih je to naraslo za 20 odstotkov) kot pri povečanju pridelave roséja, ki je narasla za 12 odstotkov. Najbolj se je povpraševanje povečalo na Švedskem, in sicer za kar 750 odstotkov, v Veliki Britaniji pa za 250 odstotkov. Še vedno so največji ljubitelji roséja Francozi, kjer je tretjina vsega popitega vina rožnatega.

A pri trendu broséja kljub vsemu ugotavljajo, da moški to vino jemljejo kot statusni simbol in da večinoma pijejo dražja, obvezno provansalska vina. Torej je v moških vinskih kozarcih rosé v odtenkih melone, breskve, rdečega ribeza, grenivke, manga ali mandarine – tako namreč v Provansi opisujejo tipične barve svojih roséjev.

Chateau Minuty M 2014

Chateau Minuty leži na pobočju vasi Gassin v Provansi, s čudovitim razgledom na zaliv Saint Tropez. Družina Matton, ki klet vodi in upravlja od leta 1936, je ponovno nasadila avtohtone provansalske sorte, kmalu zatem pa so pridobili prestižni naziv Cru Classé des Côtes de Provence, ki so ga podelili le 23 kletem v Provansi. Letno kar 70 odstotkov njihovega vina predstavljajo roséji, morda tudi zato, ker veljajo za enega najboljših pridelovalcev roséjev na svetu, njihova vina pa se uvrščajo na vse svetovne vinske karte.

Njihovo osnovno vino M de Minuty je rosé, pridelan iz tipične provansalske sorte grenache, ki so ji dodali malo sort tibouren in cinsault. Vino je bledo rožnate barve z zelo lepim in čistim nosom. Najbolj poudarjene so arome agrumov in cvetlic, v ozadju pridejo do izraza tudi arome breskve in kandiranega sadja. Arome rdečega jagodičevja so lepo prisotne v ustih, v ozadju pa prevladuje aroma rabarbare. Najbolj nas navdušijo struktura, prijetna svežina ter poln in eleganten okus.

Vino se bo odlično podalo k morskim jedem, kot so ribji karpačo, surove školjke z limono, karpačo iz hobotnice in surovi škampovi repki.

Sorta: grenache, tibouren in cinsault Stopnja alkohola: 13,00 % Sladkorna stopnja: suho Cena: 12,90 evra, evino.si

Ocena: 8,5

Ocenjuje: Nina Čarman, eVino.si