V bruseljskih restavracijah, tudi tistih pri Evropski komisiji in Evropskem parlamentu, so stregli cenene ribe namesto modroplavutega tuna ali atlantske trske, kaže raziskava univerze Leuven.
V raziskavi, v kateri so preučili 280 jedi iz 150 bruseljskih restavracij, so preiskovalci v restavracijah, ki so blizu pisarnam EU in v bruseljski turistični četrti, naročili pet vrst ribjih jedi: atlantsko trsko, morskega lista, modroplavutega tuna, mečarico in ražo. Odkrili so, da so jim dejansko postregli 36 vrst rib, od tega štirim vzorcem v laboratoriju z analizo niso mogli določiti vrste ribe.
Namesto rolls-royca so prodajali renaulta
"Kjerkoli smo bili, smo odkrili prevaro. Predstavljajte si, da bi bil to avtomobilski trg in da bi vam prodajali renaulta z navedbami, da gre za rolls-royca. Nekaj takega se je dogajalo," je povedal predstavnik skupine Oceana, ki je sodelovala v raziskavi, Lasse Gustavsson.
Kdo je kriv za prevare?
Med drugim se je dogajalo, da so v restavracijah atlantsko trsko zamenjali s pango, ki jo intenzivno gojijo na vietnamskih ribjih farmah in je za 40 odstotkov cenejša od trske. "Vemo, da je veliko prevar, a ne vemo, ali so v to vpleteni ribiči, distributerji ali restavracije. Najverjetneje gre za mešanico vsega," je opozoril Gustavsson.
Nekateri jedci bi lahko bili v nevarnosti
Analiza je razkrila, da je bilo 14 odstotkov jedi, ki so jih postregli kot osliča, pravih, večinoma pa so ga zamenjali z ribo saj. V samo eni od 20 jedi je bil na krožniku dejansko modroplavuti tun, ki običajno stane 30 evrov. Večinoma so ga zamenjali s cenejšim rumenoplavutim tunom, veleokim tunom ali mečarico. Skupno naj bi bilo kar 38 odstotkov ribjih jedi napačno označenih. Ob tem Gustavsson opozarja, da bi lahko bili nekateri jedci v nevarnosti, saj so jim postregli ribe, na katere bi lahko bili alergični. Napovedal je, da namerava njegova organizacija zdaj preiskati supermarkete.
EU: Za nadzor so pristojni belgijski državni organi
Iz Evropske unije so sporočili, da so očitke vzeli zelo resno, a so za nadzor nad izdelki v restavracijah pristojni belgijski državni organi. Kot je medtem dejal tiskovni predstavnik Evropske komisije Alexander Winterstein, bo Evropska komisija navezala stik z vsemi tremi podjetji, ki dobavljajo hrano v restavracije Evropske komisije.
1
