Najboljša dieta je DASH!

Prehrana, ki so jo oblikovali za znižanje krvnega tlaka, se je izkazala kot učinkovita tudi na drugih področjih, saj je primerna pri hujšanju, znižuje raven holesterola v krvi, varuje srce in možgane, obenem pa telesu priskrbi snovi, ki ščitijo pred rakom. DASH (angl. Dietary Approaches to Stop Hypertension) temelji na ugotovitvah ameriške študije, ki je kot prva dokazala, da povečano uživanje sadja in zelenjave že po osmih tednih zniža sistolični in diastolični tlak. Dieta je preprosta in ne zahteva velikih sprememb. Bistvo je, da se izogibate rdečemu mesu, pazite na vnos soli in poskrbite za zadosten vnos vlaknin iz sadja in zelenjave ter integriranih žitaric.

Eden izmed sodelujočih strokovnjakov je povedal, da je dieta zmagala iz več razlogov, predvsem zato, ker je uravnotežena in zdrava.

Na drugem mestu se je znašla mediteranska dieta, za katero je značilno, da vsebuje več beljakovin in dobrih maščob z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki delujejo izjemno zaščitno. Pomembna varovalna živila mediteranske kuhinje so sadje, zelenjava, začimbe, stročnice, oreški, riž, olivno olje namesto živalskih maščob, perutnina in morske ribe namesto rdečega mesa ter rdeče vino.