Danica Lovenjak: Pomembno mi je, da je bio

Ali je vaša kuhinja prijetno "utrujena" od vaših ustvarjalnih kulinaričnih dobrot? Moja kuhinja kar kliče po dobrotah! Vedno znova rada preizkušam kaj novega.

Ali se imate za dobro kuharico? Sama se nimam za dobro kuharico, ampak tisto, kar naredim, naredim dobro. Pa tudi prijatelji me pohvalijo.

Kakšno vrsto hrane najraje kuhate? Najraje delam morske specialitete, ker to tudi najraje jem. Obožujem ribo na tisoč in en način.

Ali v kuhinji radi eksperimentirate ali se raje držite preverjenih receptov? Skoraj vedno eksperimentiram, ker si nikoli ne zapisujem receptov. Malček občutka, pa je!

Katera je vaša najljubša začimba? Težko bi se odločila za najljubšo, prednjačijo pa bazilika, rožmarin, peteršilj in origano.

Kateri jedi se ne bi nikoli mogli odpovedati? Brez jakobovih školjk in škampov ne bi mogla živeti.

Ali pri izbiri sestavin bolj gledate na kakovost ali ceno ... ali morda nakupujete bolj impulzivno – po občutku in trenutni potrebi? V prvi vrsti gledam na kakovost. Raje kupim en kakovosten, naraven paradižnik kot deset umetnih. Pomembno mi je, da je bio.

Katero jed nam boste predstavili in zakaj? Ker sem ljubiteljica morske hrane, moram vsaj enkrat na teden jesti ribo. Rada pripravljam škampe v buzari. Recept je čisto preprost, jed pa več kot odlična.