Na spoznavanje okusov Istre

Zakaj tja? Lačna usta že dobro poznajo dobrote, ki jih ponuja istrski polotok, pa naj gre za "modro Istro" oziroma morsko kulinariko ali "zeleno Istro", torej bolj celinske specialitete. Prva zaobjema vse, kar ponuja morje, k mesnim specialitetam zelene Istre pa spadajo spomladi šparglji, jeseni in pozimi pa vsemogočni tartufi.

Zakaj zdaj? Sicer so ta teden skrajšali prazniki, ki pa so bolj turobne narave. S polnim želodcem boste vsekakor boljše volje! Ta konec tedna vabi Buzet v hrvaški Istri, kjer prirejajo tradicionalni vikend istrskih tartufov, v nedeljo pa se, kot naročeno, začenjajo še dnevi odprtih vrat na istrskih turističnih kmetijah.

Kaj se bo dogajalo? V soboto in nedeljo bo v Buzetu torej dišalo po tartufih – ogledali si boste lahko razstavo teh dehtečih gomoljev, jih tudi degustirali in kupili, ponujali pa bodo tudi druge domače istrske proizvode, kot so pršut, sir, oljčno olje, med, testenine in druge dobrote. Ob vsem tem pa napovedujejo še kuharske predstave in šolo kuhanja, otroški in glasbeni program ter še marsikaj.

Dnevi turističnih kmetij hrvaške Istre pa bodo vsako nedeljo do 24. novembra – prva bo že ta konec tedna. V prireditev, s katero želijo promovirati istrsko, predvsem domačo gastronomijo, in spet spomniti na tradicionalne recepte, je vključenih 11 turističnih kmetij, ki bodo ob nedeljah ponujale promocijske menije za 60 kun oziroma slabih osem evrov.

Še kaj? O ja, še kaj. Če boste že čez mejo, lahko zavijete tudi v Brtoniglo, kjer bodo prav tako ta konec tedna priredili dneve gob – gobe bodo razstavljali in kuhali ter tekmovali, kdo jih nabere več, nagradili pa bodo tudi najditelja največje in najlepše gobe.

Poskrbljeno je tudi za ljubitelje morskih okusov. Že od sredine oktobra pa vse do 30. novembra namreč v gostilnah in restavracijah na območju Umaga, Novigrada, Buj in Brtonigle trajajo dnevi švoje oziroma morskih listov. Gostinci v tem času ponujajo menije, ki se vrtijo okoli slastnega istrskega lista, in jih zalivajo z istrskim oljem in vini.