Začinjena vroča čokolada

Za 4 osebe potrebujemo: - 1 l polnomastnega mleka, - 100 g temne čokolade, - 1 vrečko čokoladnega pudinga, - 2 jedilni žlici temnega nesladkanega kakava, - 4 žlice sladkorja (lahko uporabite rjavega ali javorjev sirup), - 1,5 dl tekoče sladke smetane in nekaj stepene za okras, - 1 čajno žličko cimeta, - četrt čajne žličke mletih klinčkov, - ščepec nastrganega muškatnega oreška.

Priprava: Prašek za puding, sladkor in kakav zmešamo z nekaj hladnega mleka. Preostalo mleko zavremo, stresemo vanj mešanico praška za puding, sladkorja in kakava in v vročo zmes nalomimo čokolado. Mešamo na majhnem ognju, da se čokolada stopi in zgosti. Na koncu dolijemo sladko smetano in dodamo začimbe. Po želji okrasimo s stepeno smetano in takoj postrežemo.