Ponedeljek, 11. 7. 2011, 16.54
7 let, 7 mesecev
Top gostilne 2011 – Severna Primorska in Goriška
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Vključili smo tudi slovenske gostilne v Italiji, ker ni več meje in ker tudi v sosednji Furlaniji veljajo za izjemne. Hiša Franko (Kobarid) Največ, kar lahko dobite v naših krajih v kombinaciji kreativne in lokalne kuhinje, da o mehkem ležišču za utrujenega jedca niti ne govorimo. Izjemna vinska karta. Približno 70 evrov na osebo, brez tekočine. Restavracija Pikol (Nova Gorica) Najprestižnejša zgodba v naših krajih, ki predvsem morske prebivalce prodaja na kolišču nad romantičnim ribnikom pri Novi Gorici. Korektna vinska karta penin in primorskih vin, lastna vina in težko dosegljive cene. Okoli 80 evrov za hrano. La Subida (Krmin) Z Michelinovo zvezdo pohvaljena slovenska gostilna ob sami meji v Brdih. Predvsem lokalna hrana in ekološka vina, sicer pa prestižen resort, za tiste, ki še imajo kaj denarja. Obilna hrana za 80 evrov na osebo.
Trattoria Majda (Gorica) Gostilna, v kateri kuhajo in natakajo goriške lokalne zgodbe, od vrtnic do roberspierra. Vsaj tako kot hrana je pomembna tudi vinoteka s slovenskimi, italijanskimi in francoskimi vini. Hrana – 35 evrov na osebo.
Ristorante Rosenbar (Gorica) Še ena slovenska zgodba, tokrat z neverjetnimi majhnimi ribjimi jedmi, v velikih količinah in s skoraj izključno našimi vini v italijanski deželi. Okoli 30 evrov na osebo.
Calypso (Nova Gorica) Elitna igralniška restavracija v Perli. Predvsem ribe (tudi na kreativne načine), vinska karta uglednih tujih in domačih vin ter žganic, pa tudi vod. Cena brez pijače okoli 50 evrov.
Sale e Pepe (Srednje) Romantična gostilnica v hribih naše Benečije nad Čedadom. Lokalna kuhinja, natančno izbrana vina in samosvoj slovenski jezik prijaznih domačinov. Hrano dobite za nekaj manj kot 30 evrov na osebo.
Gostilna Devetak (Sovodenj) Ljubljenec italijanskih ocenjevalcev hrane. Gostilna, ki namesto vinske karte uporablja kar enciklopedijo lokalnih slovenskih in tujih vin. Hrana lokalna, že kar težka, z zametki izumov. Cena hrane 40 evrov.
Restavracija Dam (Nova Gorica) Najmlajši mojster na delu v sodobno opremljenem lokalu. Dela pretežno z ribami in s peninami, pri vinu poudarja ekološko pridelane tekočine. 35 evrov brez pijače.
Restavracija Kotlar (Kobarid) Kljub velikim zasebnim težavam, ki jih je imela ekipa, ostaja Kotlar restavracija z izvrstno in poceni morsko hrano in s solidno vinsko karto. 25 evrov brez pijače.
