Srbi Islandcem: Pokažite nam svoja "jajca"!

Hudomušno prvenstvo v pripravi jedi iz testisov – živalskih, da ne bo pomote – bo od 30. avgusta do 1. septembra v Gornjem Milanovcu v osrednji Srbiji. Na letošnji jubilejni, že deseti ponovitvi tekmovanja pa so si organizatorji zaželeli videti Islandce. Islandska nacionalna kuhinja se namreč ponaša s prav posebno specialiteto, vloženimi ovnovimi testisi – jed, ki na svetovnem prvenstvu te vrste ne bi smela manjkati.

Kot je povedal Ljubomir Erović, ustanovitelj in vodja tekmovanja, se je islandska ekipa nameravala udeležiti lanskega prvenstva, a so sodelovanje v zadnjem trenutku odpovedali. Zato je Erović letos uradno vabilo poslal kar županu islandskega glavnega mesta Reykjavika Jónu Gnarrju. Ta je izziv že sprejel, tako da si lahko letos obetamo pravi spopad severnjaških in balkanskih testisov.

Svetovno prvenstvo v kuhanju testisov, ki naj bi bilo največje tovrstno tekmovanje na svetu, se je začelo kot parodija na poplavo prvenstev z raznimi, pogosto prav absurdnimi temami. Iz šale pa se je razvila uspešnica in na devetih prvenstvih, kolikor jih je bilo do zdaj, se je v loncih znašlo že 16 različnih vrst testisov, med drugim konjski, bikovi, oslovi, kengurujevi, zajčji in menda celo labodji. Idejni vodja tekmovanja Erović, ki trdi, da ima 25 let izkušenj s kuhanjem testisov, pa je medtem izdal tudi multimedijsko kuharico z recepti in videonasveti, kako skuhati te občutljive organe.

Enega od receptov, za pico s testisi, si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku: