Sladki konec tedna: Hitro narejene poletne sladice

Vzemite si torej slabe pol urice in pripravite sladice, ki vam bodo polepšale dan.

Hrustljava poslastica Sestavine: • tri velike breskve, narezane na koščke • tri žlice ruma • vaniljev sladkor • žlica medu • skodelica zmletih mandljev • ščepec mletega cimeta • nekaj zdrobljenih piškotov Petit beurre • skodelica kosmičev • jogurt v kozarčku • vaniljev sladoled

Priprava: Vse sestavine, razen sladoleda, dobro premešajte in jih pustite nekaj ur v hladilniku, da se med seboj dobro prepojijo. Postrezite s sladoledom.

Sadna torta Podlaga: • 125 gramov stopljenega masla • 250 gramov piškotov Petit beurre • dve žlici rjavega sladkorja • ½ žličke cimeta

Krema: • tri jogurte v lončku • 120 gramov sladkorja v prahu • vaniljev sladkor • šest lističev želatine • približno štiri decilitre sladke smetane • sezonsko sadje

Priprava: Zmlete piškote zmešajte skupaj s sladkorjem, cimetom in stopljenim maslom. Zmes takoj dajte v model za torto in jo v pečici pecite približno štiri minute na 200 stopinjah Celzija.

Nato v 2,5 jogurta zmešajte sladkor, preostali del jogurta pa v lončku segrejte in mu dodajte želatino. Mešajte, dokler se ne stopi, nato jo dodajte k preostali kremi. Vanjo vmešajte tudi stepeno sladko smetano.

Nazadnje na piškote položite sadje in ga prelijte s kremo ter dajte v hladilnik čez noč.

Sirova torta v kozarcu Podlaga: • 125 gramov stopljenega masla • 50 gramov integralnih piškotov • 25 gramov masla, zmehčanega na sobni temperaturi Krema: • 100 gramov grškega jogurta • 50 gramov kremnega sira • 75 gramov sladke smetane • žlica sladkorja v prahu

Preliv: • 250 gramov sezonskega sadja • žlica sladkorja • žlica limoninega soka

Priprava: Zmlete piškote zmešajte s stopljenim maslom ter takoj razporedite podlago v tri kozarce in jo s pomočjo žlice čim bolj potlačite na dno. Kozarce dajte v hladilnik.

Zmešajte jogurt s sirom in mu postopoma z rahlim mešanjem dodajte stepeno sladko smetano. Kremo dajte v kozarce in jih vrnite v hladilnik.

Sadje narežite na majhne koščke, primešajte mu sladkor in limonin sok ter ga v ločku na majhni temperaturi ob stalnem mešanju kuhajte deset minut. Zmes ohladite in jo dodajte v kozarce ter te postavite nazaj v hladilnik še za približno pol ure.