Ponedeljek, 21. 6. 2010, 18.39
8 let, 9 mesecev
Rižev narastek
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Za 4 osebe potrebujete: 25 dag riža 1,5 l mleka 5 dag masla 3 jajca 3 žlice kisle smetane 3 žlice sladkorja ščepec soli
Po želji lahko dodate: 10 dag rozin 1 jabolko
Priprava: Mleko zlijemo v večjo kozico, ga solimo ter mu dodamo sladkor in maslo. Ko mleko zavre, dodamo riž in ga med stalnim mešanjem kuhamo 15 minut. Po potrebi dolijemo še malo mleka, da masa ni pregosta. Ko se riž ohladi, mu dodamo stepena jajca in smetano ter maso dobro premešamo. Ljubitelji rozin lahko med zmes dodate še rozine ali naribano jabolko. Maso zlijemo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom, ter pečemo na 180 stopinj približno 1 uro, da skorjica postane zlatorjave barve. Da bo jed nekoliko primernejša za vroče dni, še topel rižev narastek prelijte s sadnim džemom iz sezonskega sadja in sladkorja (jagode, marelice, ribez …). Poleg narastka lahko postrežete ohlajen sadni kompot.
