SiolNET. Trendi Kulinarika
0,44

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Recept: juha z jurčki in krompirjem

0,44

termometer

juha z jurčki |  | Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Recept, ki si ga morajo shraniti vsi navdušeni gobarji.

Sestavine:

  • 300 g jurčkov
  • 500 g krompirja
  • 2 paradižnika
  • 1 korenček
  • 2 čebuli
  • 1 žlico olja
  • 1 žlico moke
  • 1 l vode (juhe)
  • sol in poper
  • timijan
  • peteršilj

Postopek:

Krompir narežemo na kocke in ga skuhamo. Vmes v ponvi prepražimo sesekljani čebuli, dodamo na kolobarje narezan korenček, očiščene in narezane jurčke in paradižnika. Solimo in popramo ter dodamo še timijan. Kuhan krompir stresemo k jurčkom in zalijemo s toliko vode (juhe), da je vse dobro prekrito. Posebej v skodelici zmešamo žlico moke in malo juhe, nato vse skupaj vmešamo v jed, da postane malo gostejša. Kuhamo še nekaj minut v pokriti posodi in postrežemo z narezanim peteršiljem. Po želji lahko še kisamo.

Delite na:
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin