Torek, 28. 9. 2010, 21.02
8 let, 9 mesecev
Paradižnikova juha
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3
Potrebujemo (za 4 osebe): 1 l paradižnikove mezge vodo olje moko (ostro in mehko) sladkor sol 2 jajci
Priprava: V veliko posodo damo žlico olja, pol žlice moke in pol žlice sladkorja ter prepražimo. Ko zmes porumeni, jo zalijemo z litrom paradižnikove mezge in 2 dl vode. V skodelici zmešamo jajci, dve žlici ostre moke, tri žlice mehke moke in eno žlico vode. Vse dobro premešamo, da postane zmes gosta. Ko mezga zavre, vanjo vkuhamo jajčne žličnike tako, da potopimo čajno žličko v vrelo mezgo. Polovico čajne žličke zmesi nato potopimo v mezgo in počakamo, da se naredi žličnik, ki se sam loči od žlice. Kuhamo približno 15 minut.
