Ponedeljek, 28. 3. 2011, 15.03
8 let, 9 mesecev
Narastek iz zelenih belušev in rdeče paprike
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
4
Beluši naj bodo zaradi kulinarične vsestranskosti in ugodnega vpliva na zdravje pogosto na našem krožniku. Sezona se je ravnokar pričela!
Sestavine (za 4 osebe): - 250 g zelenih belušev - 1 sveža rdeča paprika - 3 jajca - 3 žlice škroba - 70 g masla - 1 žlica kisle smetane - sol Beluše skuhamo in narežemo na kocke, prav tako zrežemo papriko. Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo v čvrst sneg. Pečico segrejemo na 175 stopinj. Penasto zmešamo maslo, dodamo rumenjake, kislo smetano, škrob in sol ter temeljito premešamo. Narahlo umešamo sneg iz beljakov, čisto na koncu pa še beluše in papriko. Pekač namastimo, vanj stresemo maso in v ogreti pečici pečemo od 15 do 20 minut.
