Na kuharski olimpijadi so slavili Švedi

V Erfurtu je od 6. do 9. oktobra potekala že 23. kulinarična oziroma kuharska olimpijada, eden najpomembnejših, pa tudi najstarejših dogodkov na svetu. Prvič so jo namreč organizirali že leta 1900. Na letošnjem tekmovanju je s konkurenco pometla Švedska, ki je zmago odnesla tako v najpomembnejši, članski nacionalni kategoriji, kot v mladinski kategoriji. Drugo mesto so zasedli njihovi skandinavski sosedje Norvežani, prav tako v obeh omenjenih kategorijah.

Skandinavci tako nadaljujejo prevlado v svetovni kulinariki. Na lanskem tekmovanju Bocuse d'Or, ki prav tako velja za nekakšno kuharsko olimpijado, so namreč osvojili vsa tri odličja – Danci so bili zlati, Švedi srebrni, Norvežani pa bronasti.

Štiri bronasta odličja za Slovence S svojimi predstavniki v Erfurtu smo lahko zadovoljni tudi Slovenci. Po dve bronasti odličji sta si namreč prikuhali mladinska in vojaška ekipa, člansko moštvo pa je bilo v skupnem seštevku 23. Mladinci so bron osvojili za izbor hladnih jedi ter za topli vegetarijanski meni, ki so ga na tekmovanju pripravljali za sto oseb. Vojaška ekipa pa je bronasti odličji odnesla za razstavljenih šest menijev s tremi krožniki in enega s petimi krožniki ter za topli meni, ki so ga za 150 oseb pripravljali v terenski kuhinji pred obiskovalci olimpijade. V konkurenci ekip vojaških kuharjev je sicer v skupnem seštevku slavila Švica.