Mini rogljički

Potrebujete: Testo: 1 kg moke 2 dl olja 1 kocko kvasa ½ l mleka 3 žlice sladkorja malo soli

Nadev: 10 dag sira v kosu (po želji) 20 dag šunke ali kuhanega pršuta 20 dag na rezine narezanega sira 1 jajce sezam ali mak

Priprava: V moko dodamo kvas, ki ga predhodno raztopimo v nekaj žlicah mleka, nato še olje, sol, sladkor in mleko. Testo gladko zgnetemo in pustimo, da vzhaja 45 minut. Ko je testo vzhajano, ga razdelimo na 14 enakih hlebčkov in jih razvaljamo na tanke kroge, te pa razrežemo na 8 enakih delov. Na sredino posameznega trikotnika poljubno dodamo košček šunke in košček sira in nato trikotnik v smeri večjega dela proti manjšemu zavijemo, da dobi obliko rogljička. Rogljičke položimo v pekač na papir za peko, jih premažemo s stepenim jajcem in po želji posujemo s sezamom, makom ali pa na drobno naribanim sirom. Rogljičke pecite na temperaturi 180 stopinj, dokler zlato ne porumenijo.