Petek, 20. 5. 2016, 13.54
7 let, 1 mesec
Kosilo po prekmursko: ste že slišali za dödole?
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1,13
Tradicionalna prekmurska jed iz krompirja in moke je lahko priloga ali pa kar samostojen obrok. Vsekakor je nasitna, priprava pa je zelo preprosta in dokaj hitra.
Sestavine:
500 g krompirja
350 g moke
1 dl kisle smetane
1 manjša čebula
olje ali mast
sol
Postopek:
Krompir olupite, narežite na kose in skuhajte v slani vodi, ki naj seže 2 centimetra nad krompir.
Ko je krompir skoraj kuhan, v lonec dodajte moko in kuhajte še 10 minut. Nato odlijte polovico vode in jo shranite za morebitno poznejšo rabo. Krompir z moko s kuhalnico dobro premešajte in posolite po okusu.
Čebulo narežite na rezine, prepražite na olju ali masti in ji na koncu dodajte kislo smetano.
Dödole z vilicami nastrgajte v servirno posodo in prelijte s praženo čebulo in smetano.
Recept je za vas pripravil Simon Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
