Kako shraniti čebulo v zamrzovalniku?

Če tudi vi čebulo kupujete na zalogo (ali pa jo pridelujete na svojem vrtu), ste verjetno kdaj že razočarano odkrili, da je začela gniti, čeprav ste jo hranili v temnem in hladnem prostoru. Vzemite si uro časa, zavihajte rokave in pripravite zalogo sesekljane čebule, ki jo boste vedno imeli pri roki – brez bojazni, da bi vas presenetila plesen.

Potrebujete: • kilogram čebule • silikonski pekač za mafine ali plastične vrečke • kuhinjski sekljalnik

Pogumno se lotite lupljenja čebule. Ker boste pripravljali večjo količino, je uporaba kuhinjskega sekljalnika dobra ideja, obenem pa vam bo prihranila marsikatero solzo. Olupljeno čebulo razrežite na četrtinke in jo v sekljalniku sesekljajte na želeno velikost.

Z žlico sesekljano čebulo nadevajte v pekač za mafine ali manjše merice naložite v vrečke iz polivinila. Kupčke sesekljane čebule v pekaču pokrijte s folijo in pekač položite v zamrzovalnik ali zamrzovalno skrinjo.

Ko boste naslednjič pri kuhi potrebovali čebulo, le vzemite kepico ali dve in se lotite kuhanja!