Sreda, 8. 9. 2010, 8.51
8 let, 9 mesecev
Gobova juha
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Potrebujemo (za 4 osebe): 20 dag jurčkov 2 krompirja 2 korenčka 1l jušne osnove/vode 1 dl sladke smetane malo žlico masla žlico moke steblo pora čebulo peteršilj lovorjev list timijan, šetraj, rožmarin sol brinovo jagodo
Priprava: Na maslu najprej popražimo na drobno nasekljan por in čebulo, nato dodamo gobe, ki jih potresemo z žličko moke. Vse skupaj pražimo nekaj minut in nato zalijemo z vodo ali jušno osnovo. Dodamo na majhne kocke narezan krompir in korenje ter preostalo zelenjavo in začimbe. Kuhamo 45 minut na zmernem ognju. Pred serviranjem dodamo sladko smetano ter jed postrežemo s kockami popečenega kruha. Po želji lahko juho pred serviranjem na grobo pretlačimo.
