Sobota, 12. 6. 2010, 9.59
10 let
Džuveč s puranom
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
4
Sočna riževa jed, ki jo lahko pripravimo z mesom in jo ponudimo kot glavno jed, brez mesa pa kot prilogo.
Potrebujemo (za 4 osebe): 250 g riža 2 večja puranova zrezka 2 čebuli 2 rdeči papriki 4 zrele paradižnike mleto rdečo papriko česen sol olje
Priprava: Puranov zrezek razrežemo na majhne kose, čebulo drobno sesekljamo, jo prepražimo na olju in dodamo še meso, ki ga pražimo dobrih 5 minut. Nato dodamo narezan paradižnik in pražimo dokler se ne razpusti. Zmesi dodamo riž, zalijemo s pol litra vode in posolimo. Pet minut pred koncem dodamo še na koščke narezano in očiščeno papriko, čajno žličko mlete paprike in sesekljan česen.
