Petek, 23. 9. 2016, 13.53
1 leto, 9 mesecev
Domača smetanova rulada
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1,13
Te sladice vam res ni treba kupovati. Pripravite jo raje doma, okus bo neprimerljivo boljši.
Sestavine:
4 jajca
120 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
100 g bele moke
5 dl sladke smetane
200 g mascarponeja
150 g kokosove moke
1 čajna žlička limonine trave
Postopek:
Ločite rumenjak in beljak. Beljak stepite in mu dodajte 100 gramov sladkorja in vaniljev sladkor, nastati mora trd beljakov sneg. Vanj vmešajte rumenjake in z mešalnikom dobro premešajte, na koncu vmešajte še moko.
Na pladenj položite papir za peko, nanj prelijte in enakomerno razmažite maso za testo. Pecite 8 minut pri 200 stopinjah Celzija, nato pustite, da se testo malce ohladi.
Medtem pripravite nadev – zmešajte sladko smetano, mascarpone, 20 gramov sladkorja, kokosovo moko in limonino travo. Z nadevom premažite pečeno testo in ga previdno zvijte v rulado. Za nekaj ur jo postavite v hladilnik, pred serviranjem pa jo posujte s sladkorjem v prahu.
Recept je za vas pripravil Simon Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
