Petek, 29. 10. 2010, 8.07
8 let, 9 mesecev
Bučni polpeti
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Potrebujemo: 3 srednje velike buče 1 čebulo 2 stroka česna 70 g parmezana 2 jajci 4 žlice pirine ali pšenične polnozrnate moke 1 žličko naribane limonine lupine 4 žlice olja sol poper
Priprava: Buče olupimo, naribamo, posolimo in pustimo stati deset minut, nato jih ožamemo in jim dodamo nasekljan česen in čebulo, parmezan, jajci, moko, limonino lupino, olje, sol in poper ter vse skupaj dobro premešamo in pregnetemo z rokami. Če je masa preveč mokra, jo zgostimo z drobtinami in nato iz nje oblikujemo polpete. Pečemo v ponvi na olju na zmernem ognju približno pet minut na vsaki strani. Zraven polpetov se odlično prileže hladna krompirjeva solata.
