Nedelja, 2. 5. 2010, 16.15
8 let
Bučkin karpačo
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
1
Potrebujemo: 3 manjše bučke 5 strokov česna zeleni peteršilj 250 g grobo naribanega parmezana 10–15 dag tenko narezanega pršuta olivno olje balzamični kis sol
Priprava: Bučke narežemo na tenke rezine (to najlažje storimo s salamoreznico oz. z nožem za lupljenje krompirja). Stroke česna in peteršilj drobno nasekljamo. Na večji krožnik položimo bučke, jih prekrijemo s pršutom, česnom, peteršiljem, naribanim parmezanom in vse skupaj posolimo ter začinimo s kisom in olivnim oljem. Postopek ponovimo še dvakrat oz. dokler ne zmanjka sestavin. Vse skupaj za pol ure postavimo v hladilnik in postrežemo kot hladno predjed.
