"Baby" korenček - laž živilske industrije

Majhen korenček, tako imenovani "baby" korenček, ne obstaja. Naj vam bo njegov okus še tako všeč, naj vam še tako lep na pogled, to je le čisto navadno korenje v drugi obliki ali po domače: to je tanko korenje, zrezano na pol.

Zgodba o "baby" korenčku je ena od največjih laži prehrambne industrije, da ta proda tudi korenje, ki ga zaradi tankosti ne bi mogla, obenem pa je vse od izuma tega korenčka prodaja in s tem poraba korenja močno narasla. Vsekakor velja, da to korenček ni le majhen korenček ali celo korenček posebne vrste, ki ima drugačen okus. Tanki korenčki so povsem navadni korenčki, ki jih poberejo z njive, jih očistijo in jim odstranijo zelenje in vrhove. Pozneje korenje strojno zrežejo na primerno majhne dele, stroji za lupljenje ga olupijo, ročno pa odstranijo vse prevelike primerke. Korenje nato predelajo in pripravijo za prodajo. Zdaj pa primerjajte še njegovo ceno in vse vam bo postalo jasno.