Poletni napitki

Poletna vročina je v polnem razmahu in medtem ko nekateri trdijo, da naj bi tudi poleti pili tople čaje, nam misel na ledeno mrzel napitek zbuja skomine. Pripravili smo nekaj predlogov za doma pripravljene osvežilne napitke. Metin napitek s kumaro (za osem kozarcev)

Kumara je z visoko vrednostjo vode popolno poletno živilo. Če ji dodamo še dišečo meto in oboje zmešamo z vodo, nastane čudovit napitek za poletne dni.

Potrebujemo: − polovico kumare, narezane na rezine, − pol skodelice nasekljanih metinih lističev, − osem kozarcev vode.

Vodo zlijemo v vrč in dodamo rezine kumare in nasekljano meto. Vrč za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ko se voda navzame aromatičnega okusa mete in kumar, jo precedimo v kozarce in okrasimo z rezino kumare in metinim listom.

Osvežilna kokosova voda Tekočina iz mladega kokosa vsebuje veliko elektrolitov, kalcija, kalija, magnezija in naravnega sladkorja in je tako eden od najboljših poletnih napitkov. Najboljša je kokosova voda neposredno iz zelenega kokosa, ki ga najdemo v dobro založenih trgovinah, za svežo kokosovo vodo pa ne zaostajajo napitki iz kokosove vode, ki jih lahko kupimo v trgovinah z zdravo prehrano. Kokosovi vodi po želji dodamo nekaj kapljic svežega limetinega soka ali pa jo dodamo jutranjemu sadnemu napitku, ki tako dobi pridih eksotike.

Ingverjev napitek (za šest skodelic)

Morda bi pomislili, da ingver ni ravno poletna začimba, v resnici pa ravno ostre začimbe, kot sta ingver in čili, pomagajo uravnavati telesno temperaturo.

Potrebujemo: − žlico nasekljanega svežega ingverja, − pol žlice nasekljanih metinih lističev, − sok ene limete, − šest skodelic vrele vode, − rjavi sladkor (po želji).

V mešalniku zmešajte vse sestavine, jih ohladite in postrezite. Če vas motijo koščki ingverja in mete, napitek prej precedite.

Ledeni zeleni čaj z limono in meto

Zeleni čaj pripravite na prav poseben način − "skuhajte" ga na soncu.

Potrebujemo: − šest vrečk ekološkega zelenega čaja, − liter vode, − pol žlice nasekljanih metinih lističev, − sok ene limone, − rjavi sladkor (po želji).

V vrču zmešamo vodo in nasekljano meto, dodamo čajne vrečke in vrč postavimo na sonce za tri do štiri ure. Odstranimo čajne vrečke, dodamo limonin sok in sladkor, ohladimo in postrežemo z ledom.