Kaj dobrega nam lahko prinese črna kumina?

Najbolj kakovostna semena črne kumine, ki vsebujejo velike količine dragocenih olj in so svetleče črne barve z izrazitim okusom, rastejo na neokrnjenih oazah Egipta. Dobesedni prevod arabskega imena rastline pomeni posvečena semena. Črno kumino oziroma njeno olje že tisočletja uporabljajo v kulinariki (kot dodatek k drugim jedem ali kot samostojno prehransko dopolnilo), domačem zdravilstvu in kozmetiki. Ker je njena uporaba razširjena predvsem na Bližnjem vzhodu in v jugovzhodni Aziji, jo boste pri nas zelo težko dobili. Olja ne pregrevamo, saj izgubi svoje zdravilne učinkovine.

Olje črne kumine lahko v 90 odstotkih primerov izboljša simptome alergij Začimba naj bi zaradi vsebnosti vitaminov, encimov in eteričnih olj imela več kot sto zdravilnih učinkovin. Na zdravje pa pozitivno vpliva tudi dejstvo, da vsebuje več kot 80 odstotkov nenasičenih maščobnih kislin, predvsem omega 3 in omega 6.

Ta drobna semena lajšajo predvsem prebavne motnje, kronični kašelj, želodčne težave in težave s kožo (akne, dermatitis), uravnavajo pa tudi krvi sladkor. Ker vsebujejo naravni antihistamin, je olje črne kumine, ki je sicer izrazito aromatično, eno najboljših olj za ublažitev alergijskih simptomov in astme. Črna kumina na splošno izboljšuje imunski sistem.

Raziskave so celo pokazale, da lahko ob uživanju črne kumine vsak zdrav organizem prepozna in uniči rakave celice, preden lahko tumor ogrozi naše zdravje.

Semena v kozmetiki Pri negi kože se priporoča za suho, občutljivo in razdraženo kožo, saj olje izboljša strukturo kože in jo naredi bolj gladko in prožno. Blagodejno pa vpliva tudi na nego las in lasišča.

Olje je v kombinaciji z drugimi olji lahko tudi občasni nadomestek losjonov, uporabljamo pa ga lahko tudi za raznovrstne masaže.