Aronija, superživilo za vsak vrt

Izjemen vir antioksidantov

Aronia melanocarpa je nezahteven grm z izjemno zdravilnimi plodovi, ki so bogat vir antioksidantov in vitaminov B6, B2, E, P, C, s provitaminom A in obilico mineralov, med njimi s kalcijem, kalijem, bakrom, jodom, borom, molibdenom, manganom, kobaltom itd. Zaradi bogastva vitaminov ji pripisujejo protitumorno delovanje, pomaga pri razstrupljanju jeter, ugodno vpliva na znižanje holesterola, z redno uporabo pomaga pri uravnavanju krvnega pritiska, znižanju sladkorja v krvi, pomaga pri boleznih črevesja, ugodno vpliva na srce in ožilje, pomaga pri slabokrvnosti, izboljšuje spomin in vid, pomaga telesu pri boju z bakterijami in virusi, koži daje večjo elastičnost in zmanjšuje gube ter upočasnjuje procese staranja …

Prvi plodovi zorijo v sredini avgusta in so intenzivno temnordeče barve, sladko-kislega okusa z rahlo trpkim priokusom. Zrele plodove lahko do uporabe skladiščimo v hladnih prostorih do dva tedna, lahko pa jih zamrznemo in jih uporabimo pozneje. Z zamrzovanjem se zmanjša količina tanina, poveča pa se količina sladkorjev, tako predelan sok je bolj okusen in lažje prebavljiv.

Plodovi aronije se uporabljajo sveži ali sušeni, primerni so za sokove, marmelade, džeme, desertna vina, žganje … Priporočljiva dnevna količina v zdravilne namene je od 0,25 do 0,5 decilitra.

Sajenje aronije

Sadika aronije je nezahtevna rastlina, ki prihaja iz Severne Amerike in z območja nekdanje Sovjetske zveze. Spada v skupino rožnic Rosaceae in raste tako rekoč v vsaki zemlji ter se lahko vzgaja ekološko, saj je ne napadajo bolezni. V vrtu jo gojimo kot grm, ki zraste od 1,5 metra do dveh metrov visoko, ali kot naravno ograjo, a jo moramo potem saditi bolj na gosto. Sadi se jo v sadilne jame 40 x 40 centimetrov v razmiku od enega metra do 1,5 metra med rastlinami in v medvrstni razdalji od dveh do treh metrov pri hobi zasaditvi, pri zasaditvi za strojno obiranje pa je priporočljiva medvrstna razdalja od 3,5 do 3,8 metra. Pri sajenju za naravno ograjo je primerna razdalja med rastlinami 0,8 metra. Ob sajenju je smiselno dodajanje naravnega organskega gnojila. Rastlina je samooplodna in cveti konec aprila, oprašujejo jo čebele, delno pa je tudi vetrocvetka. Beli, za čebele zelo privlačni cvetovi v socvetju razvijejo od 12 do 30 cvetov, iz katerih se začnejo razvijati jagode s končnim premerom od osem do 12 milimetrov, ki so težke od enega do 1,5 grama. Dobro vzgojena sadika postane rodna v drugem ali tretjem letu in v polni rodnosti daje od osem do 12 kilogramov zdravilnih plodov. V intenzivnih nasadih daje sorta Nero tudi čez 20 ton zdravilih plodov na hektar in je primerna za strojno in ročno obiranje.

Sorte aronij

Iz podjetja Fajn tim dostavljamo sadike po celotni Sloveniji, v ponudbi pa imamo različne sorte aronij, med njimi z antociani najbogatejšo sorto Nero, ki zori v sredini avgusta. Po vsebnosti antioksidantov ji sledijo sorta Viking z zorenjem od konca avgusta do začetka septembra, Galicijanka z zorenjem konec avgusta in sorta Hugin s poznim zorenjem, in sicer septembra. Zadnja je zaradi nižje rasti primerna tudi za sajenje v posode ali lonce. Sadike so glede na sorto in starost visoke od 40 do 120 centimetrov, sadimo pa jih v dvo-, pet- ali 7,5-litrske lonce. Brez stresa za sadiko jih lahko sadimo skozi vse leto, najprimernejši čas pa je seveda jesen.

Več o ponudbi, opisu in naročilu sadik lahko najdete na www.fajntim.si ali pokličite na mobilni številki 070 499 387 oz. 068 18 46 44.

Janko Belcl, direktor podjetja Fajn tim, d. o. o.