Petek, 28. 8. 2009, 9.17
9 let, 1 mesec
Zelenjavna juha
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Zdrave sestavine v okusni kombinaciji.
Sestavine:
- 250 g zelenjave (brokoli, por, zelena, korenje, koleraba, čebula), - sol, poper, - ščepec naribanega muškatnega oreščka, - 2 žlici sesekljanega peteršilja, - timijan, - 2 žlici kisle smetane.
V liter vode vsujte oprano zelenjavo, začinite s soljo, poprom, muškatnim oreščkom, timijanom in žlico peteršilja ter kuhajte tako dolgo (približno 30 minut), da je zelenjava mehka. Če voda prehitro povre, jo dolivajte.
Ko je juha kuhana, jo s paličnim mešalnikom zmešajte, da postane kremasta. Na koncu dodajte še kislo smetano.
