Valentinov jedilnik v zadnjem hipu

Včasih nimamo niti dovolj časa, da bi sami skuhali večerjo. Pa vendar – valentinova večerja je lahko doma pripravljena tudi hitro in seveda okusno. Tako imamo še vedno dovolj časa, da se na zmenek pripravimo, da prižgemo sveče in se sprostimo. Spodnji jedilnik lahko z malo vnaprejšnjega načrtovanja skuhate v pol ure. Za predjed malo testenin z vodko, za glavno jed senzualne kozice in za sladico jagode. Takrat je čas, da odprete penino. Večerja je bila uspešna in lahko se začne vroča noč.

Testenine z vodko 1 skodelica vodke 2 stroka česna manjša čebula skodelica jušne osnove pločevinka pelatov pol skodelice smetane za kuhanje pest listov bazilike oljčno olje žlica masla pol škatle testenin, na primer peresnikov

Pristavite slano vodo za testenine. V kozici na vročem olju, ki ste mu primešali tudi maslo, popražite čebulo in česen, prilijte vodko in od dve do tri minute kuhajte, da polovica vodke izhlapi. Dodajte narezane pelate in jušno osnovo. Poprajte in posolite in pustite, da se omaka kuha. Medtem skuhajte testenine. V omako, ki rahlo vre, vmešajte smetano za kuhanje, malce pokuhajte in odstavite. Testenine odcedite in jih v primerni posodi zmešajte z omako ter posujte z nasekljanimi listi bazilike.

Kozice s čilijem 20 velikih kozic (lahko kupite tudi kilogram manjših) oljčno olje žlica masla 3 stroki česna 1 čili pol žlice sladke mlete paprike sok ene limone šopek peteršilja

Maslo stopite skupaj z oljčnim oljem. Dodajte nasekljan česen, čili in sladko papriko, pražite minuto ali dve, da zlato zarumeni. Zmanjšajte ogenj in dodajte kozice. Nekaj minut kuhajte, da raki postanejo rožnati. Če je treba, jih še posolite, sicer jih polijte s sokom limone in potresite z nasekljanim peteršiljem. Postrezite v eni skledi na sredini, tako da oba z rokami jesta iz nje. Zraven se prileže beli kruh, ki ga pomakate v omako.

Jagode s skuto četrt kilograma jagod pol skodelice sladkorja 20 dag pasirane skute skodelica mletega sladkorja sladka smetana pakiranje že narejenega biskvita

Jagode očistite, prerežite na polovico in zmešajte s sladkorjem. Skuto in mleti sladkor dobro zmešajte. Stepite sladko smetano, biskvitno testo pa narežite na kocke. Smetano in biskvit počasi vmešajte v skuto. Mešanico razporedite po kvadratnem modelu, kakšnih pet centimetrov debelo. Dobro potlačite. Za najmanj dve uri dajte v hladilnik. Pred serviranjem narežite na kvadrate in jih na krožniku posujte s sladkimi jagodami.