Avtor:
B. G. O.

Sobota,
9. 8. 2014,
13.18

Osveženo pred

9 let, 1 mesec

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue Green 3

Natisni članek

Natisni članek

Sobota, 9. 8. 2014, 13.18

9 let, 1 mesec

Sladki konec tedna: Tiramisu iz malin

Avtor:
B. G. O.

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue Green 3
Maline so na vrhuncu zorenja in škoda bi bilo, če jih ne bi izkoristili tudi za pripravo sladic. Maline niso le izvrsten prigrizek, ampak tudi sadež z veliko vitamina C in oksidanti.

Sestavine:

6 jajčnih rumenjakov 175 g sladkorja v prahu 300 ml sladke smetane 500 g mascarponeja 1 vaniljev sladkor 150 ml sladkega vina 24 bebe piškotov 350 g malin sladkor za posip

V skledo, ki ste jo dali nad posodo z vrelo vodo, stresite jajčne rumenjake in sladkor, mešajte tako dolgo, da bo zmes kremasta in se dvakrat povečala. Odstranite z ognja in počakajte, da se ohladi. V drugi skledi zmešajte smetano, mascarpone in vaniljev sladkor, dokler ni vse zgoščeno. Kremi stresite skupaj in ju pomešajte. Polovico piškotov dajte na dno servirnega krožnika in jih prelijte s sladkim vinom. Čez polijte kremasto zmes in po njej razvrstite še maline. Ponovite s keksi ter končajte z zmesjo in malinami. Dajte v hladilnik za vsaj dve uri.