Sladki konec tedna: Pečena jabolka, večna klasika

Polnjena in pečena jabolka so ena bolj preprostih sladic, hkrati pa tudi zdravih, saj zanje ne potrebujemo nobene moke, ne nazadnje pa niti sladkorja, saj za sladkobo poskrbijo med in jabolka sama. Dišeča in tudi na pogled privlačna sladica bo uspešnica pri mlajših in starejših, v spremljavi jogurta pa si jih lahko privoščite tudi za zajtrk.

Pečena jabolka z oreščki in suhim sadjem 6 jabolk (izberite čvrsto in ne presladko sorto) 100 gramov suhega sadja (rozine, brusnice, marelice, slive …) 150 gramov oreščkov (orehi, lešniki, mandlji …) 30 gramov masla 2 žlici medu pol čajne žličke cimeta 350 mililitrov vode

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Suho sadje in oreščke na grobo nasekljajte. Jabolka operite, odrežite jim vrhove in izdolbite pečke, sicer pa pazite, da ostanejo cela.

Na zmernem ognju raztopite maslo in mu primešajte med, potem posodo odstavite z ognja in primešajte še suho sadje, oreščke ter cimet. Izdolbena jabolka napolnite z mešanico in jih zložite v globok pekač – med jabolki naj ne bo preveč prostora, prav tako pa se ne smejo preveč stiskati. Na dno pekača zlijte vodo in pecite okoli eno uro oziroma dokler jabolka niso mehka. Če se vam zdi, da se je nadev začel smoditi, pekač prekrijte z aluminijasto folijo.

Postrezite s stepeno smetano, vaniljevim sladoledom ali grškim jogurtom.