Recepti vrhunskega kuharja za vsakdanjo rabo

Čeprav je zaslovel s svojo "visoko kuhinjo", v kateri jedi že mejijo na abstrakcijo, Adria vendarle razume, da se mora človek pogosto najesti predvsem preprosto, hitro in poceni. Zadnja tri leta je zato sestavljal kuharsko knjigo, v kateri je zbral recepte, namenjene vsakomur, ki želi doma skuhati nekaj dobrega, kar ne bo predrago in mu ne bo vzelo preveč časa. Zamisel se mu je porodila, ko je jedel s svojo "družino", zaposlenimi v El Bulliju. "Včasih smo jedli res slabo in to me je jezilo. Kako lahko v velikem El Bulliju dobiš slabo hrano?" je idejo o knjigi pojasnil ekscentrični Adria.

Poceni, hitro, zdravo – in ne preveč preprosto Knjiga "The Family Meal" oziroma "Družinski obrok" je nastajala tri leta, medtem pa je Adria eksperimentiral in svojemu osebju stregel obroke, ki si jih je zamislil. Sestavil je zbirko obrokov s po tremi jedmi, kot cilje pa si je zastavil, da cena hrane ne sme znašati več kot štiri evre na osebo, da lahko za pripravo porabi največ uro in pol, da morajo biti vse sestavine lahko dostopne in da morajo biti obroki raznoliki ter seveda zdravi. Ker pa vendarle gre za velikega Adrio, si je postavil še en pogoj: "Ne sme biti preveč preprosto."

Ni pomembno, za koliko ljudi kuhate Vseeno pa se ni treba bati, da njegovih jedi ne bi znali pripraviti, kuharska knjiga je namreč bogato opremljena s fotografijami vseh faz priprave. Ob tem ni pomembno, za koliko ljudi kuhate – ko boste znali pripraviti jed za dva, jo boste znali pripraviti tudi za sto ljudi.

Knjiga naj bi se začela prodajati oktobra, v spletni knjigarni Amazon lahko zanjo že oddate prednaročilo, kdaj in ali bo prišla tudi v naše knjigarne, pa za zdaj ni znano.