Avtorji:
K. N., Za Planet TV Živa Ivačič

Petek,
8. 2. 2013,
20.59

Osveženo pred

9 let, 2 meseca

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue Green 3

Natisni članek

Natisni članek

Petek, 8. 2. 2013, 20.59

9 let, 2 meseca

Planet TV: Sladke Prešernove fige

Avtorji:
K. N., Za Planet TV Živa Ivačič

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue Green 3
Če so Salzburžani ponosni na Mozartove kroglice, se lahko Slovenci postavljamo s Prešernovimi figami. Da, tudi te so sladke.

Kot trdi Marinka Dobnik iz Čokoladnega ateljeja Dobnik, gre za veliko bolj zdravo sladkarijo, kot so na primer kroglice iz Salzburga. Prešernove fige, kot jih pripravljajo pri Dobnikovih, so pravzaprav čokoladni pralineji iz fig, bele kreme in čokoladnega obliva, ki pa ne predstavljajo le pregrehe, temveč so tudi zdrav posladek.

Pralineji pod imenom Fige Prešernove so zaščiten izdelek, ki je nastal v sodelovanju s priznanim slovenskim etnologom Janezom Bogatajem, ki pravi, da so idejo za Fige Prešernove, ki bi bile vrhunski kulinarični izdelek, dobili iz kritike nekega drugega podobnega izdelka. Vseh sestavin sladkih fig v ateljeju ne želijo izdati, povejo pa, da pri izdelavi sledijo belgijski tradiciji.