Petek, 10. 6. 2016, 11.57
7 let, 1 mesec
Kako narediti domače tortilje?
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1,13
Tortilje so izjemno uporabne, prav pridejo kot osnova mehiških jedi, največkrat pa se z njimi mastimo med obiski. Če jih zmanjka, je dobro vedeti, kako jih lahko naredite doma.
Sestavine:
500 g bele gladke moke
2,5 dl tople vode
2 čajni žlici soli
Postopek:
Moko, vodo in sol dobro zgnetite v gladko, elastično testo, ki ga razdelite na majhne kepice. Vsako od njih na pomokani površini zvaljajte v tanko tortiljo – namesto valjarja lahko uporabite tudi dlani, pazite le, da bodo tortilje tanke.
Tortilje prepražite na ponvi brez olja – če želite, lahko žlico ali dve olja dodate v testo.
Delno pečene tortilje lahko shranite v hladilniku in jih do konca zapečete, ko jih potrebujete.
Recept je za vas pripravil Simon Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
