O hrani v restavracijah s hitro prehrano se je napletlo že ogromno grozljivih zgodbic, nekatere so postale prave urbane legende, zdaj pa so jih nekaj razkrili tudi zaposleni v tej panogi.
Vprašanje v naslovu je morda malce zavajajoče. Seveda bi bilo najbolje, da hitre hrane ne bi naročali nikoli, a vsakomur občasno zadiši kaj mastnega, slanega ali sladkega, predvsem pa nezdravega. Pa vendar – ste se kdaj vprašali, kaj se dejansko skriva v hrani, s katero ste se ravnokar potešili?
Pred kratkim je na spletnem omrežju Reddit eden od uporabnikov uslužbence v restavracijah s hitro prehrano povprašal, katero jed bi svojim strankam najmanj priporočali. Na vprašanje se je odzvalo presenetljivo število "insiderjev", ki so imeli na zalogi kar nekaj zgodbic, ki učinkovito zbijajo apetit.
Postane pleskavice in razmočen piščanec
Nekaterih restavracij, ki so jih omenjali, sicer v Sloveniji ni, recimo Wendy's, kjer naj bi v svoj chili con carne mešali razrezane postane pleskavice iz neprodanih hamburgerjev. Že pred nekaj leti se je zaprl tudi edini slovenski Subway, veriga priljubljenih sendvičarn. Eden od njihovih nekdanjih uslužbencev je internetni javnosti zaupal postopek odmrzovanja piščančjih filejev: "Dali smo jih v vročo vodo, v kateri so se namakali cele dneve. Čez nekaj časa so bili že čisto mehki in smrdljivi, a so nam naročili, naj jih strežemo še naprej."
Neprepoznavni medaljoni
Obtožbam o sumljivi hrani se ni izognil niti McDonald's. Tam so bili največ kritik deležni piščančji medaljoni, tako imenovani Chicken McNuggets. Njihovo sestavo je eden od sodelujočih v debati opisal precej slikovito: "Ko sem še delal v McDonald's, sem nekoč vrečo medaljonov pozabil zunaj in so se odtalili. Dobesedno, stopili so se v lužo neprepoznavne tekočine. Niti približno niso bili več podobni piščančjim medaljonom."
Morda pa vendarle ni vse res …
Preden prehranski industriji povzročimo nepopravljivo škodo, pa še nekaj spravljivih besed. V omenjeni razpravi so se namreč pri skoraj vsaki obtožbi pojavile tudi nasprotujoče si navedbe sedanjih in nekdanjih uslužbencev iz istih verig, ki so trdili, da so se v njihovih restavracijah držali vseh pravil oziroma da je vse odvisno od vodstva posamezne poslovalnice. Če ne drugega, pa se lahko tolažimo s tem, da je šlo za uslužbence iz ameriških restavracij in da, upajmo, Slovenija ni prav nič podobna ZDA.
1
