Ponedeljek, 25. 8. 2014, 11.35
6 let, 10 mesecev
Brezmesni ponedeljek: Sirov narastek v posodicah iz bučk
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Se še niste naveličali bučk? Tukaj je še ena zamisel, kako jih uporabiti - tokrat kot posodice za slasten sirov narastek.
Za popoln sufle ne potrebujete posebnih pripomočkov – spečete ga lahko tudi v bučkah. Bučke, polnjene z rahlim sirovim nadevom, bodo odlično kosilo ali večerja, ki vam ne bo vzela veliko časa.
Sirov narastek v bučkah
4 jajca (ločena na rumenjake in beljake)
80 gramov masla
1 jedilna žlica nasekljanega svežega peteršilja
ščepec nastrganega muškatnega oreščka
150 gramov ementalca
4 jedilne žlice sladke smetane
2 jedilni žlici kisle smetane
2 jedilni žlici moke
sol
Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.
Bučke umijte, razpolovite po dolžini in izdolbite semena. Zložite jih v pekač, obložen s papirjem za peko.
Rumenjake, maslo, peteršilj in muškatni orešček stepite v penasto zmes. Posolite ter dodajte nastrgan sir, sladko in kislo smetano, potem pa previdno primešajte še moko. V ločeni posodi beljake stepite v trden sneg, ki ga vmešajte v zmes rumenjakov, sira in smetane.
Zmes za narastek nadevajte v izdolbene bučke in pecite okoli 15 minut oziroma dokler niso po vrhu zlatorjavo zapečene.
