Kdaj ste nazadnje pospravili hladilnik?

Čeprav morda ne pomislite na to, je hladilnik (poleg štedilnika) eden od najpomembnejših elementov v vaši kuhinji. Zagotovo ne mine dan, ko ne pokukate vanj in upate, da se vam za njegovimi vrati prikaže kaj užitnega. Ta veličastni aparat varuje naše zdravje, z njegovo pomočjo pa tudi varčujemo, saj hrani podaljšuje svežino in rok uporabe.

Vzdrževanje hladilnika ni nikakršna znanost, vseeno pa mu lahko z nekaj reda pomagate, da svojo nalogo opravi po najboljših sposobnostih.

Prenapolnjen hladilnik?

Prvo pravilo hranjenja živil v hladilniku je, da ga ne prenapolnite. Že res, da je občutek ob polnem hladilniku hrane prekleto dober, pa vendar. V hladilniku pustite dovolj prostora, da bo zrak v njem lahko krožil, hrana pa ne bo začela gniti. Saj veste, tisti kozarec dve leti starih kumaric v ozadju spodnje police verjetno tudi letos ne bo šel v promet.

So vrata hladilnika dobro zaprta?

Ko zapirate hladilnik, preverite, ali je res dobro zaprt, na vsake toliko pa očistite tudi gumo na vratih, ki skrbi za to, da vrata dobro tesnijo in hladen zrak ne uhaja v prostor.

Ne pretiravajte s temperaturo

Če v hladilniku nimate ravno izključno pijače, ne pretiravajte s prenizko temperaturo.

Ko se kaj polije …

V hladilniku se nam pogosto kaj polije, kar seveda hitro pobrišemo, in ker nočemo hladilnika predolgo puščati odprtega, to po možnosti storimo zelo površno. Nikar! V razlitih ostankih se lahko razvijejo bakterije, ki lahko resno škodijo vašemu zdravju. Hladilnik večkrat temeljito očistite – iz njega zložite vso hrano in ga pomijte v celoti. Ob tej priložnosti lahko tudi zavržete živila, ki jim je potekel rok uporabnosti.

Vroča hrana v mrzel hladilnik?

Ne le, da se hrana ob tem lahko pokvari, po nepotrebnem boste segrevali tudi hladilnik, zato raje počakajte, da se ostanki hrane ohladijo na pultu, in jih šele nato pospravite v hladilnik.