Avtor:
N. V.

Ponedeljek,
24. 9. 2012,
10.26

Osveženo pred

8 let, 9 mesecev

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue Green 3

Natisni članek

Natisni članek

Ponedeljek, 24. 9. 2012, 10.26

8 let, 9 mesecev

Letala postajajo vrhunske restavracije

Avtor:
N. V.

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue Green 3
Kot pomembna konkurenčna prednost letalskih prevoznikov se vse bolj uveljavlja vrhunska hrana, ki jo strežejo na krovu. Vse več jih zato za sestavo menijev najema vrhunske kuharske mojstre.

Lani so se s sodelovanjem z vrhunskimi kuharji hvalili pri American Airlines in pri Air France. Francozi so za pripravo jedi najeli celo Joela Robuchona, kuharja z največ Michelinovimi zvezdicami na svetu. Trendu je letos sledil tudi britanski letalski prevoznik British Airways, za katerega je meni sestavil mojster eksperimentalne kuhinje Heston Blumenthal.

Zdaj pa se je v tekmovanje, kdo bolje skrbi za brbončice potnikov, vključil tudi katarski letalski prevoznik Qatar Airways. Najeli so kar štiri kuharske mojstre, ki so skupno nabrali šest Michelinovih zvezdic. Katarci si želijo multikulturno kulinarično ponudbo, ki bo zadovoljila čim širšo množico potnikov, zato so izbrali tudi multikulturen šopek kuharjev. To so Japonec Nobu Matsuhisa, Anglež Tom Aikens, Indijec Vineet Bhatia in Libanonec Ramzi Choeiri.

Svetovljanski meni, ki ga bodo sestavili štirje mojstri, bodo stregli na letalih iz flote boeingov 787 Dreamliner, ki jih bodo pri Qatar Airways nad oblake poslali konec letošnjega leta.